芸能ニュース RUMOR ルモア

  • TOP
  • ニュース:エンタメ総合
  • 川越達也シェフ、「ちょい足し」特製タルタルソースを考案
川越達也シェフ、「ちょい足し」特製タルタルソースを考案
15:50 [エンタメ総合]

川越達也シェフ、「ちょい足し」特製タルタルソースを考案

 今夏、東京・六本木ヒルズ全域で初開催される大型イベント『テレビ朝日・六本木ヒルズ夏祭り SUMMER STATION』(7月19日~8月24日)のフードコート(大屋根プラザ)で、料理人・川越達也シェフが考案した「ちょい足し」特製タルタルソースが販売されることになった。  ⇒続きはこちら

 川越シェフはフレンチフライ、唐揚げ、ソーセージなどの“お酒のつまみ”に合うさまざまな「ちょい足し」タルタルソースを30種類考案。屋台メーカー、開発者、夏祭り担当者たちが「本当に売れる!」と判断した6種が商品化される。同局の深夜バラエティー『お願い!ランキング』の人気企画「抜き打ち発掘レストラン」コーナーで、各レストランの人気メニューに点数をつけている川越シェフが、今回は採点・評価される側に。審査の模様、結果は7月16日放送の『お願い!ランキング』(深0:50)で明らかになる。



 川越シェフは「30種類のタルタルソースを考えていく、という作業は、実験的要素もあってとても楽しかったです。普段、偉そうにコメントしている僕ですが、今回のちょい足しタルタルソースの屋台では、みなさんが逆に評価をしてコメントをください!」と、来街を呼びかけた。



 また、同イベント期間中、「SUMMER STATION LIVEアリーナ」(六本木ヒルズアリーナ)には、ご当地グルメケータリングカーが登場し、売り上げバトルを敢行。杉村太蔵(北海道代表)、古坂大魔王(青森県代表)、U字工事(栃木県代表)、磯山さやか(茨城県代表)、眞鍋かをり(愛媛県代表)、スリムクラブ(沖縄県代表)の6組が、故郷の威信をかけて、ご当地グルメにあるモノを“ちょい足し”したアレンジメニューを考案し、約1ヶ月にわたって売り上げを競い合う。メニューのラインナップ、詳細は7月15日の『お願い!ランキング』(深0:50)で放送。 

番組の企画では、バルサミコ、海苔の佃煮、白みそ、イチゴジャムなどをちょい足しした30種の特製タルタルソースの中から、「本当に売れる!」と判定された上位6種類のものを商品化するそう。「SUMMER STATION」内のフードコートで食べることができるので、どんなソースが発売されるのか楽しみですね。

川越達也(かわごえたつや)
川越達也
活動 料理人 
誕生日 1973年3月7日(44歳)
出身地 宮崎県 日本
性別 男性
星座 うお座

株式会社タツヤ・カワゴエ代表取締役。

コメント 0件
コメントを書く
名前
※25文字まで
コメント
※300文字まで
画像認証
上の画像で表示されている文字を入力してください。

※ご注意※
投稿後、コメント編集・削除は出来ません。
誤字など入力内容に誤りが無いかご確認の上、ご投稿ください。
投稿いただいたコメントは、当サイトにて内容を確認した上で公開となります。
内容によっては公開NGとさせていただく場合もあります。予めご了承くださいますようお願いいたします。


まだコメントはありません。
カテゴリ
話題の人